Как поддержать печень в сезон застолий

В праздники печень традиционно работает в авральном усиленном режиме, даже если кажется, что ничего экстраординарного не происходит. Алкоголь, обильная еда, поздние ужины и сбитый режим сна складываются в нагрузку, о которой мы не всегда задумываемся.




Тем важнее поддержать печень заранее и в процессе, не доводя до состояния «поздно, тетя, пить боржоми». Нутрициолог Елена Мухина рассказала о важных принципах пищевого поведения в разгар корпоративов и встреч с родственниками.

Не смешивать все подряд

Самый простой и действенный способ сберечь печень — избегать коктейля из разных видов алкоголя. «Смешивание вина, крепкого и сладких напитков значительно усложняет работу ферментных систем. Все об этом вроде бы знают, но каждый раp наступают на эти же грабли. Если выбирать, то один вид алкоголя за вечер и в умеренном количестве. Печени проще справляться с понятной задачей, чем с хаосом. Это правило особенно важно, если праздники идут несколько дней подряд», — подчеркивает эксперт.

Есть перед тем как пить, а не после

Алкоголь на пустой желудок — прямой удар по печени. Белок и жир в приеме пищи замедляют всасывание алкоголя и снижают токсическое воздействие. Даже небольшой, но полноценный прием пищи работает как защита. Лучше, если еда будет простой и без избыточного сахара, но с большим количеством клетчатки и протеинов. Традиционные новогодние салаты, например, определенно пойдут на пользу.

Делать паузы без алкоголя

Не каждый праздничный вечер обязан быть «с градусом». Чередование дней с алкоголем и без дает печени время на восстановление. «Это особенно важно в длинные праздничные периоды и череде корпоративов. Отказ на один вечер часто дает больше пользы, чем любые другие попытки сберечь печень. К тому же такие паузы заметно улучшают общее самочувствие», — советует врач.

Следить за питьевым режимом

Алкоголь усиливает потерю жидкости, а обезвоживание ухудшает выведение продуктов распада. Вода между бокалами и перед сном — не формальность, а реальная помощь печени. Лучше всего подойдет простая вода без сахара и газов. Это снижает вероятность утренних последствий и облегчает восстановление. Даже один стакан воды на каждый бокал уже имеет эффект.

Поддерживать желчеотток через движение

Печень не любит застой, а праздники часто означают долгое сидение за столом. Небольшая прогулка после ужина, легкое движение или растяжка помогают желчи нормально циркулировать. Это снижает ощущение тяжести и поддерживает пищеварение. Даже 10–15 минут движения уже имеют значение. Особенно хорошо помогает спокойная ходьба на свежем воздухе.

Не злоупотреблять спасательными средствами

Частый прием обезболивающих, жаропонижающих и других препаратов в праздники дополнительно нагружает печень. «Особенно опасно сочетание алкоголя и парацетамола. Если есть возможность обойтись без лекарств или выбрать более щадящий вариант, это будет лучшим решением для печени. Иногда отдых и сон оказываются эффективнее таблетки», — говорит нутрициолог.

Дать печени восстановление после праздников

После активных дней важно не продолжать в том же ритме. Легкая еда, более ранние ужины, спокойный режим и несколько дней без алкоголя помогают печени вернуться к нормальной работе. Печень хорошо восстанавливается, если ей банально не мешать.