Витамин D (Кальциферол). Описание, источники и функции витамина D

dobro-est.com
08 Май 2013, 23:16

Содержание статьи

Витамин D (кальциферол) — группа биологически активных веществ, регулирующих обмен кальция с фосфором. Также витамин Д называют «витамином солнечного света».

Витамин D - для чего он нужен, функции, симптомы недостатка и переизбытка в организме, источники

Имеет несколько форм – D1, D2, D3, D4, D5 и D6.

Вещества представляют собой бесцветные жирорастворимые кристаллы без запаха, устойчивые к высоким температурам. В воде не растворяется.

Первые упоминания присутствуют в трудах античного медика Галена (131-211 гг. до н. э.) и трудах Сорана Эфесского (98–138 г. до н.э.). Именно эти люди отметили одну из причин рахита – дефицит витамина Д.

Биологическая роль и функции в организме

Основными функциями витамина D являются:

Входит в состав костей, поэтому очень важен для их правильного формирования и роста;
Препятствует развитию остеопороза – увеличение пористости костей, и соответственно уменьшению их прочности;
Участвует в метаболизме кальция (Са) и фосфора (Р);
Поддерживает функционирование щитовидной железы и нормальную свертываемость крови;
Помогает в борьбе с дерматозами;
Участвует в регулировании артериального давления, препятствуя развитию гипертонии;
Препятствует формированию и распространению по организму раковых клеток.

Суточная потребность

Суточная норма, в которой нуждается организм человека (в мкг):

Дети грудного возраста (0-3 года) – 10;
Дети и подростки (3 до 18 лет) – 2,5;
Мужчины (18 и старше) – 2,5;
Женщины (18 и старше) – 2,5;
Беременность и период кормления грудью – 10.

Суточная норма повышается в следующих случаях:

Недостаток солнечных дней в месте проживания, или же ночной образ жизни, работа по ночам, а также, если человек длительное время прикован к постели и редко бывает на улице;
При неблагоприятной экологической обстановке;
Если у человек сильно загоревший или же если у него кожа темного цвета, т.к. синтез витамина Д в такой коже снижается;
Если человек вегетарианец или же употребляет пищу с небольшим содержанием жиров;
Беременность и период кормления грудью – во избежание развития рахита у младенцев.

Недостаток витамина D

Основными признаками дефицита (гиповитаминоза) Д являются:

Ухудшение прочности костей и зубов (остеомаляция, остеопороз);
Снижение аппетита и массы тела;
Ухудшение зрительной функции;
Нарушение сна (бессонница);
Чувство сухости и жжения в ротоглотке;
У детей признаки рахита.

Переизбыток витамина Д

В случае чрезмерного накопления кальциферолов в организме могут появиться следующие симптомы:

Со стороны ЖКТ: снижение аппетита, диарея, запоры, тошнота, рвота;
Со стороны сердечно-сосудистой системы: повышенное артериальное давление, зумедление пульса,
Со стороны нервной системы: слабость, боли в мышцах, судороги, головные боли, затрудненное дыхание, головокружения;
Другие – боль в суставах (артралгия), лихорадка, отложение солей кальция в кровеносных сосудах, снижение плотности костной ткани.