Витамин D (Кальциферол). Описание, источники и функции витамина D

Витамин D (кальциферол) — группа биологически активных веществ, регулирующих обмен кальция с фосфором. Также витамин Д называют «витамином солнечного света».

Витамин D - для чего он нужен, функции, симптомы недостатка и переизбытка в организме, источники

Имеет несколько форм – D1, D2, D3, D4, D5 и D6.

Вещества представляют собой бесцветные жирорастворимые кристаллы без запаха, устойчивые к высоким температурам. В воде не растворяется.

Первые упоминания присутствуют в трудах античного медика Галена (131-211 гг. до н. э.) и трудах Сорана Эфесского (98–138 г. до н.э.). Именно эти люди отметили одну из причин рахита – дефицит витамина Д.

Биологическая роль и функции в организме

Основными функциями витамина D являются:

  • Входит в состав костей, поэтому очень важен для их правильного формирования и роста;
  • Препятствует развитию остеопороза – увеличение пористости костей, и соответственно уменьшению их прочности;
  • Участвует в метаболизме кальция (Са) и фосфора (Р);
  • Поддерживает функционирование щитовидной железы и нормальную свертываемость крови;
  • Помогает в борьбе с дерматозами;
  • Участвует в регулировании артериального давления, препятствуя развитию гипертонии;
  • Препятствует формированию и распространению по организму раковых клеток.

Суточная потребность

Суточная норма, в которой нуждается организм человека (в мкг):

  • Дети грудного возраста (0-3 года) – 10;
  • Дети и подростки (3 до 18 лет) – 2,5;
  • Мужчины (18 и старше) – 2,5;
  • Женщины (18 и старше) – 2,5;
  • Беременность и период кормления грудью – 10.

Суточная норма повышается в следующих случаях:

  • Недостаток солнечных дней в месте проживания, или же ночной образ жизни, работа по ночам, а также, если человек длительное время прикован к постели и редко бывает на улице;
  • При неблагоприятной экологической обстановке;
  • Если у человек сильно загоревший или же если у него кожа темного цвета, т.к. синтез витамина Д в такой коже снижается;
  • Если человек вегетарианец или же употребляет пищу с небольшим содержанием жиров;
  • Беременность и период кормления грудью – во избежание развития рахита у младенцев.

Недостаток витамина D

Основными признаками дефицита (гиповитаминоза) Д являются:

  • Ухудшение прочности костей и зубов (остеомаляция, остеопороз);
  • Снижение аппетита и массы тела;
  • Ухудшение зрительной функции;
  • Нарушение сна (бессонница);
  • Чувство сухости и жжения в ротоглотке;
  • У детей признаки рахита.

Переизбыток витамина Д

В случае чрезмерного накопления кальциферолов в организме могут появиться следующие симптомы:

  • Со стороны ЖКТ: снижение аппетита, диарея, запоры, тошнота, рвота;
  • Со стороны сердечно-сосудистой системы: повышенное артериальное давление, зумедление пульса,
  • Со стороны нервной системы: слабость, боли в мышцах, судороги, головные боли, затрудненное дыхание, головокружения;
  • Другие – боль в суставах (артралгия), лихорадка, отложение солей кальция в кровеносных сосудах, снижение плотности костной ткани.

Противопоказания к дополнительному приему витамина Д

  • Атеросклероз;
  • Повышенное количество в организме кальция (Са);
  • Активная форма туберкулеза;
  • Заболевания печени, почек, сердца;
  • Язва желудка или двенадцатиперстной кишки.

Источники витамина D

Растительные: хвощ полевой, крапива, люцерна, петрушка, отруби, хлопья (риса, овса, кукурузы),

Животные: сельдь, лосось, скумбрия, печень рыбы, рыбий жир, сметана и другие кисломолочные продукты, сливочное масло, яичный желток.

Синтез в организме: под воздействием солнечных лучей в коже синтезируется холекальциферол.

Химические: «Кальций-Д3», «Витрум», «Ундевит» и другие витаминно-минеральные комплексы.

Источники

1. Медицина на Добро ЕСТЬ!: https://medicina.dobro-est.com/vitamin-d-kaltsiferol-opisanie-istochniki-i-funktsii-vitamina-d.html

Комментировать:

Антиспам: