8 кулинарных лайфхаков, которые помогут холостяку на кухне
Содержание статьи
Существует стереотип о том, что больше времени на кухне должна проводить женщина. Соответственно, именно ей необходимы кулинарные лайфхаки. Novate.ru предлагает развеять этот миф. В нашей статье – хитрости для готовки, которые точно пригодятся мужчине холостяку. Спойлер: о некоторых из них не знают даже самые опытные хозяйки.
Лайфхак 1: Как проверить яйца на свежесть?
Свежее яйцо утонет, несвежее – всплывет. / Фото: storage.googleapis.com
Если вы не помните, как и когда эти яйца оказались в вашем холодильнике, не торопитесь делать омлет. Для начала следует проверить их качество, а уже потом разбивать. Вы же не хотите, чтобы кухню заполнил тухлый запах, который вам придется выводить еще неделю? Вот и мы о том же. Итак, чтобы узнать, насколько свежие яйца, опустите их в стакан с водой. Испорченные сразу всплывут, а хорошие «утонут».
Лайфхак 2: Как вернуть овощам свежесть?
Храните овощи на бумажном полотенце
Долго хранили овощи в холодильнике, и они начали портиться? Обидно, но не критично. Некоторых «товарищей» можно спасти и успеть из них что-нибудь приготовить. Достаньте все продукты из ящика и застелите дно бумажным полотенцем (лучше сделать несколько слоев). После этого верните овощи на место. Полотенце будет впитывать лишнюю влагу, которая чаще всего и становится причиной быстрого гниения продуктов.
Лайфхак 3: Как сделать сочное мясо?
Замаринуйте мясо в пиве. / Фото: yaplakal.com
Что может быть лучше, чем сесть перед телевизором, включить футбольный матч и выпить баночку пива в компании с чипсами или сухариками? У нас есть ответ на этот вопрос! Приготовьте вкусное мясо! Пиво отлично подходит для маринада, так как смягчает мясо, делает его нежным и сочным.
Возьмите на заметку следующий рецепт: два килограмма мяса, три луковицы, 500 миллилитров пива, 20 миллилитров растительного масла, соль, лавровый лист и черный перец горошком по вкусу.
Для начала нарежьте мясо на крупные куски и положите в миску. Очистите лук от шелухи, нарежьте крупными полукольцами и положите к мясу. Лавровый лист поломайте и вместе с перцем добавьте к остальным ингредиентам. Влейте растительное масло и пиво, хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на несколько часов, чтобы оно промариновалось. Можно накрыть миску крышкой или замотать в пищевую пленку. Обратите внимание, что солить мясо нужно непосредственно перед жаркой, чтобы соль не успела забрать из кусочков весь сок.
Лайфхак 4: Как сделать черствый хлеб мягким?
Заверните хлеб в бумажное полотенце и разогрейте в микроволновке. / Фото: web.archive.org
Купить хлеб и забыть о нем – это стандартная история. В итоге через несколько дней вы достаете из шкафчика сухой батон, который подходит разве что для приготовления гренок. Если вы не готовы выбрасывать черствый хлеб в мусорное ведро, попробуйте вернуть ему свежесть.
Для этого оторвите кусочек бумажного полотенца, смочите его водой и заверните в него кусочки хлеба. После этого положите их в микроволновку, установите самую высокую мощность и запустите таймер на 10 минут. Обратите внимание, что с целой буханкой такой трюк лучше не проворачивать, так как снаружи хлеб сморщится, а внутри станет не слишком аппетитным.
На заметку: С выпечкой такая хитрость тоже работает, только лучше использовать не микроволновку, а духовку. Сбрызните кекс или булочку водой, положите в бумажный пакет, а затем отправьте в духовку на пять минут. Выпечка снова станет свежей, мягкой и аппетитной.
Лайфхак 5: Как не дать зелени завянуть?
Положите зелень в контейнер с бумажным полотенцем. / Фото: trade-union.dp.ua
Пришла весна, а значит, сезон зелени входит в свои права. Если вы любите добавлять в блюда укроп, кинзу, петрушку и прочие травы, важно понять, как их правильно хранить. Самый простой способ – поставить пучки в стаканы с водой и накрыть сверху полиэтиленовым пакетом. В таких условиях зелень будет оставаться свежей около недели.
Еще один вариант – обычный пластиковый контейнер. Выложите на дно бумажное полотенце, сверху разложите в один слой травы и плотно закройте емкость крышкой. Полотенце будет впитывать лишнюю влагу, и герметичная крышка предотвратит контакт с воздухом. Как результат – у вас свежая зелень в холодильнике около десяти дней.
Лайфхак 6: Как правильно хранить грибы?
Положите грибы в сетчатый мешок. / Фото: ru.freepik.com
Грибы – универсальный продукт, который можно добавить практически в любое блюдо. Вы смело можете приготовить из них суп, пожарить вместе с картофелем, добавить в кашу или соус для пасты. Но чтобы грибы дольше оставались свежими, важно не класть их в завязанном пакете в холодильник. Так они быстро покроются слизью и станут непригодными для употребления.
После того, как вы принесете грибы домой из магазина, заверните их в полотенце или положите в сетчатый мешок, а уже потом кладите в отсек с овощами. Полотенце будет впитывать лишнюю влагу и грибы сохранят презентабельный внешний вид до того момента, пока вы не решите их приготовить.
Лайфхак 7: Как спасти бананы?
Оберните хвостики пищевой пленкой. / Фото: aif.by
Бананы – одни из самых популярных фруктов, причем, интерес к ним не пропадает в течение целого года. Увы, есть один минус – они очень быстро темнеют и превращаются в кашу. Конечно, такие бананы можно положить в тесто и приготовить из них вкусный кекс или оладьи, но вряд ли холостяк захочет так заморачиваться.
Поэтому предлагаем вариант получше. Просто храните бананы в связке – так они дольше будут оставаться свежими. Как только вы отделите один плод от общей массы, начнется процесс гниения. Еще одно эффективное решение – замотать хвостики бананов фольгой или пищевой пленкой. Дело в том, что они выделяют этилен, который ускоряет созревание плода, а пленка способна замедлить этот процесс.
Лайфхак 8: Как правильно выжимать сок из лимона?
Проткните лимон шпажкой
Сок лимона – прекрасный ингредиент для различных соусов и заправок. Вот только «добываем» его мы чаще всего неправильно. Большинство людей привыкло разрезать плод наполовину, а затем выдавливать сок. Это эффективно, если вам нужно большое количество, но что если по рецепту необходимо всего пара капель? Тогда лучше просто проткнуть лимон гвоздем или деревянной шпажкой и выжать из него немного сока. Так фрукт не пропадет и сможет еще долго храниться в холодильнике.
В следующей статье рассказали про 8 кулинарных лайфхаков, которые полезно знать и хозяйкам, и будущим поварам
А из видео на нашем канале вы узнаете, Какая уникальная функция была только в советских часах «Электроника»
Обратите внимание:
Гость, выскажи мнение!
Подпишитесь на нас:
ВКонтакте
Журнал
- Популярные материалы
- Все материалы
- Все тэги
- Последние комментарии
- Все блоги
Последние статьи
- 0 Су-24 – краса и гордость советской тактической авиации, продолжающая нести службу по сей день сегодня, 13:30
- 0 8 кулинарных лайфхаков, которые помогут холостяку на кухне сегодня, 12:00
- 0 10 самых удивительных концептов BMW: спорткары и не только сегодня, 10:30
- 0 7 приемов, как визуально скрыть живот с помощью одежды и стать стройняшкой сегодня, 09:00
- 0 3 девелоперских проекта Москвы, отлично вписавшихся в общую картину окружающей среды 2026-03-31, 20:30
- 0 Финский дизель-великан, что больше 4-этажного дома и мощнее сотни локомотивов 2026-03-31, 18:30
- 0 Из героев фронта в анекдоты: злоключения звания прапорщика в армии 2026-03-31, 16:30
- 0 9 популярных подержанных кроссоверов, от которых на самом деле лучше держаться подальше 2026-03-31, 15:00
- 0 8 советов, как сделать пиццу полезной, чтобы можно было есть даже на диете 2026-03-31, 13:30
- 0 ШИНЫ LANDSAIL ИЗ КИТАЯ ЗАНЯЛИ ПЕРВОЕ МЕСТО В СРАВНИТЕЛЬНОМ ТЕСТЕ «ЗА РУЛЁМ» 2026-03-31, 12:56
Все статьи
© 2025. Копирование материалов в любом виде запрещено без специального разрешения Novate.Ru .
Комментарии 0